Makale
- Ayrıntılar
- Kategori: Yemek Tarifleri
Malzemeler
4 tane patlican
4 orta boy sogan
4 orta boy domates
1 bas sarimsak
1 su bardagi zeytinyagi
1/2 su bardagi su
Tuz, Seke
Hazırlanışı:
Soganlari piyazlik dograyin, domatesleri rendeleyin, sarimsagi temizleyin. Üçünü karistirdiktan sonra zeytinyagi, tuz ve sekerle iyice ovun. Patlicanlari alacali soyup, ortalarindan derince çizin. Hazirladiginiz harci patlicanlarin içine pay edip, tencereye dizin. Suyu ilave ettikten sonra 20-30 dakika kisik ateste pisirin, soguduktan sonra servis yapin
